蘿蔔能和蘑菇一起吃,但不宜将二者放在一起煮,那樣會喪失二者原有的味道。在冬天用這兩種食材和羊肉在一起炖湯喝,可以起到很好滋補身體的作用,緩解手腳冰涼的症狀。具體的步驟如下:
1、羊肉切片,蘿蔔去皮切塊或者切絲;
2、羊肉片放入加有料酒、蔥、姜的水中焯2到3分鐘,撈出備用;
3、砂鍋中放入水,加入适量鹽、胡椒粉、雞精、大料并煮開;
4、倒入羊肉片,大火燒開後轉小火慢炖;
5、待羊肉熟爛時加入蘿蔔、蘑菇,炖至二者熟透,起鍋。
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