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陽澄湖大閘蟹好吃嗎

美食 更新时间:2024-07-08 16:07:14

陽澄湖大閘蟹好吃嗎?陽澄湖大閘蟹好吃食材:大閘蟹6隻、米醋适量、蔥适量、蒜适量,我來為大家科普一下關于陽澄湖大閘蟹好吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

陽澄湖大閘蟹好吃嗎(陽澄湖大閘怎麼做蟹)1

陽澄湖大閘蟹好吃嗎

陽澄湖大閘蟹好吃。

食材:大閘蟹6隻、米醋适量、蔥适量、蒜适量。

食材的準備,主要的就是準備五隻大閘蟹,兩克食鹽,一塊或者是兩塊姜,兩勺米醋,三瓣蒜,一根蔥小。在市場上買回來大閘蟹之後,要用盆子倒一盆水,然後将大閘蟹放入,直到兩個小時之後,才開始準備将它作為食材,而這個過程中要記得多換水。

在使用大閘蟹之前,有一個清晰的幹淨,直到清理幹淨為止,然後是切蔥的過程,再就是切段姜絲,這個時候一邊準備這些食材一邊準備開始烹饪,就像是蒸鍋之中,最開始的時候,放入一些水,水不能過多,也不能太少,然後就是将已經準備好的蔥與姜放進去,再把大閘蟹放進去,不過采用這種方法的時候,記得對蟹腿不能綁。

再有的就是把水燒開,将所有的食材蒸大約十五分鐘到二十分鐘左右。然後還準備一些姜與蒜,作為調味之用。将這兩樣食材與鹽還有就是米醋結合在一起,将它們充分攪拌,于是就形成了調味汁。

最終的一個步驟較為簡單,隻需要蒸好陽澄湖大閘蟹,然後放入調味汁進行調味,就達到了色、香、味俱全的地步。

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