主料:
豬肉餡适量,蓮菜适量,糯米适量。
調料:蔥适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,糖适量,鹽适量,料酒适量。
步驟:
1、糯米泡三個小時以上,頭天晚上泡最好,瀝幹備用;
2、豬肉剁餡,三肥七瘦;
3、加入所有配料,拌勻;
4、蓮菜一節,去皮用工具擦成茸;
5、攪拌均勻;
6、蒸籠上鋪一層蓮菜片;
7、豬肉餡團成肉丸子;
8、放入晾好的糯米裡打幾個滾;
9、做好的丸子,放入鋪好蓮菜的蒸籠;
10、大火蒸15-20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部