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豬肉價格的上漲和下降

來源：舟山日報-舟山網

豬肉價格降至2字頭，最低20元每500克

目前是消費淡季，預計還有下降空間

細心的“馬大嫂”發現，最近豬肉的價格降了，每500克20多元成了豬肉市場主流價格。

昨天上午，記者探訪城區部分農貿市場了解到，随着春節的結束，豬肉價格降幅明顯。最近一個月，每500克豬肉普遍便宜兩三元。

每500克豬肉普遍降兩三元

前後腿肉23元每500克、肋條肉26元每500克……定海東門菜場一肉攤前，經營戶餘文明熟練地向顧客報着價。他告訴記者，近來豬肉價格變動比較頻繁，“比如正月裡精仔排賣到50元一斤，之後隔三差五地降一點點。最近從33元一斤降到了30元，肋條肉從29元一斤降到現在的26元。”

東門菜場場長王挺介紹，市場裡每周五都會根據行情進行調價，最近一次變動是兩周前。“有時候還會漲上去一點，但很快價格就下來了，整體上一直在降。”

上午9時多，新城高雲菜場的一家肉攤前也圍了不少顧客。“便宜兩三元一斤有的，比正月裡價格差更多。”家住附近的市民林青娥是這家肉攤的常客，對價格比較了解。“基本都降了，前後腿肉、肋條肉等幾個品種價格變化比較明顯。”攤主曹女士說道，當前每500克20元出點頭的價格有一段時間了。

新城金島菜場，肉攤經營戶劉尚峰還搞起了促銷。“前後腿肉這幾天特價，20元一斤。”他說，春節後豬肉價格變化比較明顯，“這幾天降得比較多，為了吸引人氣，搞搞活動。”

直供店平均售價較之前約降10%

“毛豬價格下跌，市場零售端的豬肉價格自然也降了。”市“菜籃子”東門直供店豬肉攤位上，工作人員說道。記者看到牆上的價格表上，每500克帶皮後腿肉售價為20元，肋條肉24元、肋排27元，“這是昨天剛調下來的價格。現在豬肉賣的這個價格，已經很長時間沒有出現過了。”工作人員告訴記者。

在“菜籃子”金島直供店豬肉攤前，市民吳亞琴挑了500克後腿肉，才20元錢。“我家的肉基本都在‘菜籃子’買的，前幾天還要23元一斤，今天隻要20元了，好久沒有看到這樣的價格了。”她感慨道。

記者從舟山商貿集團下屬市菜籃子服務有限公司了解到，随着白肉批發價的回落，公司便把原先帶皮後腿肉每500克23元、肋條肉每500克26元、肋排每500克28元的價格，分别下調至20元、24元、27元，“目前所有直供店都已經下調，平均售價較之前下降約10%。與甯波白沙市場零售價格相比，直供店豬肉均價低16%。”公司相關負責人告訴記者。

近期豬肉價格有可能還會便宜

記者了解到，1月中下旬至今，全國豬肉價格已經連續7周下跌，豬肉市場迎來了一撥震蕩回落的走勢。從周價看，農業農村部重點監測的500個集貿市場，生豬價格自1月第4周開始回落。豬肉價格漲至1月第3周54.22元每公斤後，也已連續7周回落。截至3月23日14時，全國農産品批發市場豬肉平均價格已降至36.91元每公斤。

對于豬肉價格延續下行趨勢的原因，市肉聯廠相關工作人員分析認為，可能與生豬産能的上漲、出欄量增加有關系。“目前仍處于季節性消費淡季，階段性供給也有所增加，導緻豬肉價格弱勢走跌。”市肉聯廠相關工作人員告訴記者。

業内人士分析，綜合考慮前期生豬生産恢複、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素，預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量将繼續保持較大幅度增加的趨勢。3至4月是豬肉消費淡季，預計豬肉市場價格還有下降空間。

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