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北方面筋怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-09-28 15:29:04

  1、将水面筋撕成小塊,放入涼水中泡2小時,青蒜切絲備用。

  2、大火燒開鍋中的水,放入泡好的面筋,煮5分鐘撈起,控幹水分備用。

  3、把香醋,白糖攪勻,調成糖醋汁。

  4、油燒至八成熱,先倒入青蒜絲,炒香,再倒入面筋,快炒1分鐘,淋上糖醋汁,撒入鹽,快速上色入味即可出鍋。

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