槐花糕的作用和功效有潤腸通便、改善便秘,改善毛細管微循環,具有抗菌消炎的作用,可以降低血壓血脂等作用功效。
槐花又名洋槐花,廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将開放的花朵稱為“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱為“槐米”。
常植于屋邊、路邊,中國各地普遍栽培,主要在北方,以黃土高原和華北平原為多,一般在每年4、5月開花,花期一般為10-15天左右。
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