電餅铛溫度高會自動停,因其内部安裝控溫器,在溫度達到設定值後控溫器會切斷電源,可以防止糊鍋。使用電餅铛時最好不要不放油,會較容易糊鍋。刷鍋時不要用鋼絲球,會破壞塗層。高檔的電餅铛可以調節火力,功能較多。
電餅铛内部安裝有控溫器,當加熱的溫度達到設定的值時控溫器便會自動切斷電源,以免加熱過度導緻食物焦糊,也能防止溫度過高電餅铛内部損壞。
使用電餅铛時注意不能一點油都不放,容易導緻煎制較軟的食物時糊鍋,溫度過高斷電後難以成熟。清洗電餅铛時不能使用鋼絲網或者較硬的工具刷洗,會将塗層燒壞,導緻粘鍋。
電餅铛上下都可加熱,使用起來較為方便快捷,不但可以單純加熱食物,還能烤制及煎制食物,用途較多,較為高檔的電餅铛可以調節火力的大小,具有多種功能。
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