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黃芋幹是不是堿性食物

知識 更新时间:2026-01-03 12:12:04

  黃芋頭是芋頭中的一種。肉色呈蛋黃色,肉質滑嫩,塊莖可食,可作羹菜,也可代糧或制澱粉,自古視為重要的糧食補助或救荒作物,台灣省雅美族至今以芋為主糧。葉柄可剝皮煮食或曬幹貯用,全株為常用的豬飼料。

  黃芋頭可寬腸胃,養肌膚,滑中。吃冷芋頭,療煩熱,止渴。使人肥白,開胃,通腸閉。破瘀血,去死肌。産婦吃了芋頭,破血;飲芋頭湯,止血渴。和魚煮食,很能下氣,調中補虛。白色的芋吃來沒有味,紫色的芋吃了破氣。煮湯飲,止渴。十月後将芋曬幹收藏,到冬季吃不會發病。

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