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IH加熱就是立體加熱嗎

知識 更新时间:2024-12-17 10:02:32

  IH加熱不是立體加熱,IH電磁加熱比三維立體加熱的火力更大、受熱更均勻。

  IH電磁加熱,是用熱量包裹鐵鍋底部,熱量能瞬間穿透米芯,從而激發大米的原有香味,它能夠形成超強熱對流,産生環流大沸騰,加熱更好。

  而上下立體加熱是電飯煲的底部發熱,将熱量傳輸至電飯煲頂部,再由頂部折射再至底部,這樣形成上下立體加熱,内膽的厚度有2到3毫米,其材質為黑晶。三維立體加熱,則是加熱盤的同時對内鍋進行立體加熱,能使内鍋受熱更均勻,防止煲内水蒸氣回流,能使煮食效果更佳。

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