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怎麼做小麻花

知識 更新时间:2025-01-17 03:04:10

  怎麼做小麻花,相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題,那麼對于這類問題如何解決呢?下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下,希望可以幫助到大家。

  準備中筋面粉150g,鹽1g,油,小蘇打2g,蛋液45g,細砂糖16g。

  碗中倒入中筋面粉,細砂糖,小蘇打,鹽攪拌均勻,倒入蛋液,加溫水揉成面團。

  将面團靜置15分鐘,再做成小劑子,并将其搓成長條。

  兩手向相反的方向搓,搓到上勁将面條對折,面條自動纏繞,每個重複此操作一次。

  鍋中倒油600ml,放入麻花,中火炸至金黃色即可撈出食用。

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