具體制作步驟:
1、将小米淘洗幹淨,并用清水浸泡;
2、将蔬菜、海參、枸杞洗淨,并準備好姜絲和蔥花;
3、在湯鍋中放入足量的水并加熱,水沸之後放入小米、海參、枸杞并攪拌均勻;
4、接着加入姜絲,蓋上鍋蓋用小火炖煮;
5、半小時後開蓋,加入濃縮雞汁,并攪拌均勻;
6、用大火煮兩分鐘,最後撒上适量的鹽、白胡椒粉、香油、蔥花調味即可;
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