洋蔥炒雞蛋、蛋炒飯、火腿雞蛋米飯腸、西紅柿炒雞蛋、胡蘿蔔炒雞蛋等。做法具體如下:
材料:米飯、雞蛋、火腿腸、花生油、鹽、胡蘿蔔、黃瓜。
方法步驟:
将雞蛋打散,把火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切成小丁備用;将鍋内加入花生油燒熱,把雞蛋倒入鍋中,炒熟後盛出備用;另起鍋加入花生油,加入蔥花炝香,将胡蘿蔔丁倒入鍋中;将黃瓜丁、火腿、雞蛋倒入鍋中,翻炒片刻;加入鹽,繼續翻炒,倒入米飯翻炒均勻即可。
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