1、吃罐罐肉
雨水節氣這天，出嫁了的女兒要回到娘家，送上自己做的一罐肉，這罐肉是用小火煨的，肉質酥爛，裡面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物，炖出來的食物香甜滋補，包含女對老人的一片孝心。“罐罐肉”是用砂鍋炖一罐豬腳，裡面配上大豆、海帶、大棗等，再用紅紙、紅繩把罐口封好。
2、吃爆米花
雨水節氣客家還有一個習俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米，即預測稻谷的成色。成色足則意味着高産，成色不足則意味着産量低。
3、春筍
在南方，春筍有着“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
4、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
5、紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不适合多吃油膩的肉食，因此，熱量可适當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
6、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐幹時加些春韭，格外芳香可口。
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