甯明縣地處中國與越南的邊陲,獨特的地理環境和氣候,蘊藏着豐富的自然資源,如山黃皮、酸梅、檸檬、酸筍、蜂蜜等,主打産品就是當地盛産山黃皮,采用優質雞皮果天然制成,用途廣泛,即開即食,是上等的烹饪美食佐料,加入豬、牛、羊、雞、鴨魚等肉類食物中烹饪,具有獨特的香濃鮮味,醇香味美。
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