油炸食品不容易消化。食物油炸之前外表常常要裹上一層面粉漿。在高溫下,面粉中的維生素B1全被破壞掉了,所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏症。油在高溫下反複使用會産生一種緻癌物質。不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來,反複使用,這種做法對身體是非常有害的。容易出現小兒肥胖症。油炸食品中也有許多細菌。可能引起少數人發生蠶豆病。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!