軟水指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。就是指純淨水,純淨水不含微生物、鈣、鎂各種離子,就是單純的水分子,不會産生水垢,堆積冷卻水系統。雨水和雪水也屬于軟水。
硬水是指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水。硬水就是沒有處理過得水,也就是自來水。硬水并不對健康造成直接危害,但是會給生活帶來很多麻煩,比如用水器具上結水垢、 肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。
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