有異味的主要原因:
1、由高溫造成:高溫環境下,細菌、病毒等微生物大量滋生,導緻食物極易腐敗變質發出怪味。
2、由缺氧造成:包裝袋緊閉會導緻厭氧性細菌大量增生,導緻腐敗變味。
3、經過漂白處理:高熱時會出現次氯酸鹽的味道,味道刺鼻。
4、放置時間過長:菌類食物保質期短,不宜長時間放置,否則會産生腐敗刺鼻的氣味。
白玉菇:别稱白雪菇,屬于傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。
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