秋冬時令蔬菜減肥食譜-tft每日頭條

秋冬時令蔬菜減肥食譜

知識更新时间:2024-11-10 16:50:11

　　藕節冬瓜湯：原料，100克藕節、200克帶皮冬瓜。做法：先将冬瓜洗幹淨，切成塊，然後與藕節一起放入鍋内，再加入适量水，煎煮20分鐘後取汁即可。

　　多谷米飯團：原料，4/3杯胚芽米、1/3杯多谷米、1/3杯有機糯米、60ml壽司醋、60ml米醋、30ml糖、5ml鹽。做法：先将胚芽米、多谷米以及有機糯米混合在一起淘洗幹淨，然後放入電飯鍋中煮熟後焖10-15分鐘；接着将壽司醋、米醋、糖以及鹽攪拌好，趁着飯還是熱的時候倒入飯中攪拌均勻即可。

　　冬瓜薏米湯：原料，30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、數朵幹香菇、适量鹽以及雞精、1片姜。做法：先将冬瓜去皮去籽洗幹淨切成小塊，薏米洗幹淨，冬菇放入清水中浸泡，排骨洗幹淨後放入開水中滾燙，洗去泡沫；然後往鍋中加入适量清水，放入薏米、排骨、冬菇煮至沸騰後加入冬菇、姜，水開後轉為小火，再煮50分鐘左右，加入鹽以及雞精調味即可。

　　清炒素四絲：原料，适量綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、木耳、調味料。做法：先分别将以上四種蔬菜處理好，然後往鍋中加入少許油，燒熱後先放入胡蘿蔔絲以及木耳絲，炒一下，再加入韭菜以及綠豆芽翻炒，等到綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔絲以及木耳軟的時候加入調味料，再翻炒均勻即可。

　　酸辣藕片：材料，蓮藕，紅辣椒，青辣椒，生姜，檸檬酸，鹽，味精。做法：1.蓮藕洗淨削皮，切成薄片，用沸水燙一下，然後浸泡在涼開水中。2.辣椒洗淨，去籽切成環狀；姜洗淨切末。3.拿出一個大碗，将味精、食鹽、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片一同放入碗中，攪拌均勻後浸泡3-4個小時即可。

　　雙菇炒花菜：材料，菜花，香菇，白蘑菇，胡蘿蔔，食鹽，蚝油，白糖，生粉，雞湯。做法：1.菜花洗淨切塊，香菇、白蘑菇洗淨切塊，白蘿蔔切丁。2.鍋内放入适量的蚝油和雞湯，将菜花、香菇、白蘿蔔和胡蘿蔔一同放入鍋中，用小火煨5分鐘，然後用食鹽、白糖調味，最後用生粉勾芡即可。

　　燙茼蒿：材料，茼蒿，油，鹽。做法：鍋内加入适量的水，燒開後将茼蒿放入，然後再加入少許的水、油和鹽，一分鐘後撈起即可。

　　毛豆番茄豆腐湯：材料，毛豆，番茄，豆腐，油，糖，味精，食鹽，胡椒粉，生粉。做法：1.毛豆洗淨；豆腐切片，用沸水焯一下，撈出待用；番茄洗淨，用開水燙過後剝皮，然後切碎用油翻炒幾下，盛起待用。2.在油鍋中放入清湯、毛豆、豆腐、鹽、糖、味精和胡椒粉，煮至沸騰入味之後，用生粉勾芡，再加入番茄，攪拌一下即可。

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