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豆芽能和菠菜雞蛋一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-06 09:43:23

  雞蛋、豆芽和菠菜是可以一起吃的。

  菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素較好的來源。

  而雞蛋裡主要是含卵磷脂和蛋白質,黃豆芽含豐富的維生素E。

  但菠菜内含有草酸,能與人身體内的鈣結合形成結石。所以,一般是菠菜是不能與豆腐同時吃。

  因此雞蛋、豆芽和菠菜不僅可以一起吃,還可以起到互補的作用。

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