二十四節氣立春吃春餅春卷的由來和傳說故事-tft每日頭條

二十四節氣立春吃春餅春卷的由來和傳說故事

生活更新时间:2024-12-14 17:43:14

　　節氣對于我們生活的影響是非常深遠的，我們都渴望能夠受到好運的眷顧從而讓自己的人生發展得一帆風順，這時候就需要了解一些有關于黃曆的知識，在合适的時候做合适的事情，來看看立春這天吃春餅所傳遞出來的意義是怎樣的？有關于春卷的由來？如何來理解？

　　二十四節氣立春吃春餅

　　立春那天有很多傳統食物，春餅是非常常見的傳統飲食。每年立春日，大部分人都要吃春餅，名曰“咬春”。吃春餅的習俗，曆史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載:“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勳戚、内臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰‘咬春’，互相宴請，吃春餅和菜。”就是為了圖這一份吉利。

　　春卷的由來和傳說故事

　　立春吃春餅的習俗可追朔到晉，而興于唐。立春吃春餅生菜等是立春習俗之一，俗稱嚼春、咬春或者嘗春，立春吃春餅有迎春的寓意。春餅薄如蟬翼，這裡記載的是用稀面在1種平鍋上抹一下，即成極薄透明的餅，用來包荠菜餡，然後用油炸出的春卷(又叫春盤)。春餅、春卷是古人心目中的春的象征。民間還流傳着這樣一個有趣的春餅來曆故事：相傳宋朝年間，一個書生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人感情深厚，情投意合。陳皓專心緻志讀書，但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉，她左思右想，終于想出了做春餅這個辦法，春餅既能當飯，又能當菜。陳皓邊讀書邊吃春餅，餐餐吃得香，更有讀書的動力了。

　　吃春餅的寓意

　　1、春餅當中含有諸多的蔬菜，吃了之後會使人們更加勤(芹)勞，生命更加長久(韭)。

　　2、立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，萬物複蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。

　　3、吃春餅講究将和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。

　　4、立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收的美好象征和寓意。

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