鮮雞真空包裝後,可以延長到六天,抽真空減少包裝内氧氣含量,防止包裝食品的黴腐變質,并延長保質期。
抽真空是制冷設備生産或維修過程中,充注制冷劑前的一個必不可少的重要工序。即用真空泵與制冷系統管路相連接(一般是高低壓側同時連接),将系統管路中的不凝性氣體和水分等排除的過程。
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