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玉米怎麼吃最有營養

知識 更新时间:2025-01-09 03:13:13

  煮熟,蒸熟的玉米營養價值高。玉米的營養價值和保健作用突出,有豐富的蛋白質,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和豐富的礦物質,核黃素等。玉米不僅含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其亞油酸含量高,與玉米胚芽油中的維生素E相協作可以降低血液膽固醇濃度,防止其沉積于血管壁。對防止心髒病以及癌症等具有好處。玉米還含有長壽因子,谷胱甘肽,具有延緩衰老的功能。可以嘗試玉米蒸煮,煲湯等。

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