阿膠可以沖雞蛋,好處如下:
1、阿膠:甘平,能滋陰補血,潤燥止血,雞蛋能補氣血,安五髒。此湯具有補血、滋陰、安胎之功效,适用于胎動不安、煩躁等;
2、雞蛋:含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝髒組織損傷有修複作用;
3、兩者一起沖食對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生,雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體内的緻癌物質,具有防癌作用。
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