黑豆豆漿是用黑豆制作的一道飲料。黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有利水、祛風、解毒之功效;黃豆豆漿,中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。黃豆豆漿是最常見的豆漿,以黃豆為原料,用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收,是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血等疾病的理想食品。
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