農業工程專業課程有機械制圖與計算機繪圖、工程力學、工程測試技術、生物學基礎、機械設計基礎、電工技術等。農業工程專業的畢業生主要到農業水利、水電、水保等部門從事水利工程勘測、規劃、設計、施工、管理和試驗研究以及教學、科研等方面的工作。
農業工程專業核心課程：
機械原理、機械設計、機械制造工程學、精度與測量、工程測試技術、控制工程基礎、工程熱力學、液壓與氣壓傳動、農學概論、生物學基礎、農業機械與設備、農業物料學、傳熱傳質學、畜牧及加工機械、農産品加工工程等。
農業工程專業主要研究農業、水利、土木工程的基本知識和技能，将現代科學技術與農業産業化、現代化有機結合，進行農業工程的規劃、設計、開發、建設等，包括灌溉和排水系統等農田水利的建設、小麥和蔬菜等農副産品的加工與運輸、拖拉機等農業裝備的設計制造等。
農業工程專業的畢業生主要到農業水利、水電、水保等部門從事水利工程勘測、規劃、設計、施工、管理和試驗研究以及教學、科研等方面的工作。
農業工程專業學生畢業後可到現代農業工程設施與裝備部門、農業高新技術企業、科技開發園區、規劃設計院所和科研教學單位工作，從事農業工程及相關領域的規劃、設計、開發、建設、管理、教學或試驗研究等工作。
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