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糖和蔗糖的區别

生活 更新时间:2025-02-15 19:09:39

  蔗糖屬于糖的一種。糖是有機化合物的一類,是食糖的通稱,可以分為單糖、雙糖和多糖,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、澱粉等。蔗糖屬于雙糖,生活中的蔗糖有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖等。

  糖是碳水化合物,老少皆可食用,但要注意不宜食用過多,避免出現體内糖分含量過高。

  蔗糖是一種有甜味、無氣味的有機化合物,易溶于水和甘油,微溶于醇,幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中,尤其是甘蔗、甜菜和槭樹汁。

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