饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃-tft每日頭條

饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃

生活更新时间:2025-01-25 00:43:05

今天分享給大家一個面食花樣的做法，不僅蓬松暄軟還能一層一層的揭開吃，方法很簡單，造型還漂亮，下面我來給大家介紹一下詳細的做法吧！

饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃（饅頭這樣做蓬松暄軟）1

1、我做的這些一共是用了1斤面粉，5克酵母，再放五克排糖，可以促進酵母快速發酵，接着先到十克溫牛奶将酵母化開，再将剩餘的280克溫牛奶倒在裡面，攪成大面面絮狀後，揉成一個光滑一點的面團，扣上蓋子，放到溫暖的地方發酵30分鐘時間。

饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃（饅頭這樣做蓬松暄軟）2

2、時間到後這個面團體積明顯變大，内部的蜂窩組織也非常的豐富，說明已經發酵好了，之後在案闆上撒點幹面粉，将面團取出揉勻排氣至原來的大小，等揉至表面光滑以後将它搓長，接着給它分成等份的小劑子，然後再将小劑子揉至表面比較光滑。

饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃（饅頭這樣做蓬松暄軟）3

3、再将它搓長，長度在15厘米左右的長條就可以，然後将它按扁，用擀面杖稍微擀寬一點，接着從頭卷起。

饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃（饅頭這樣做蓬松暄軟）4

4、堵頭大概留三厘米的地方，用刀一切兩半，将它放在兩邊，堵頭再收一收，接着再取一個指蓋大小的面球，将它搓圓，放在面皮中間，用筷子在兩邊對稱的地方紮兩個眼兒，上方左右各紮一個，接着放兩顆黑豆，再下邊放一個幹枸杞，放在底部當舌頭。

饅頭這樣做松軟香甜一盤都不夠吃（饅頭這樣做蓬松暄軟）5

5、全部做好以後不用二次醒發，直接冷水上鍋，水開以後蒸15分鐘，關火焖三分鐘，再将它撿出，這個小豬饅頭就做好了，非常的蓬松暄軟，不僅好吃也好看。

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