草莓的水分比較足，吃起來香甜可口，味道很不錯，含有多種營養成分，适量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃草莓。草莓一般冷藏保存，不建議冷凍保存，這樣會影響味道和口感，但是還是會有營養的。
草莓可以凍起來保存嗎
不建議冷凍保存。
如果草莓被冷凍保存，很容易導緻裡面的水被凍成冰。當它們再次被食用時，草莓内部的支撐組織将被破壞。即使草莓内部的水融化了，它也會改變味道和外觀。因此，冷凍草莓不能再次食用，因為所有的營養成分都被破壞了。通常，我們應該避免這種冷凍保存方法。
如果草莓不能及時儲存，我們可以把草莓做成草莓果凍，可以長期儲存，而不用擔心變質。我們将草莓清洗幹淨後，冷凍的草莓會出現冰晶，可以保留原有的味道和味道，還可以作為冰淇淋食用，不僅可以生津開胃，還可以消暑解渴。
草莓凍起來還有營養嗎
草莓冷凍時也有營養成分。冷凍草莓不容易失去營養。草莓低溫保存不僅适合日常生活，比如一些草莓種植産業基地，還将建設冷庫。新鮮草莓收獲後，可立即低溫冷藏，可有效保存草莓的口感和營養。
新鮮草莓可以在冷凍模式下儲存約10至14天。冷凍後，草莓必須在零下18°C下長期保存。最好用保鮮膜包裹它們，以防止水分流失。草莓應在解凍後10-20分鐘内服用。解凍後不建議再次冷藏，否則味道會下降。
草莓怎麼保存時間久一點
1.冷藏
如果天氣熱，你可以把草莓放在冰箱裡保存。将草莓放在大塑料袋中，收緊袋口以防止水分流失、幹燥收縮和變色，然後将其儲存在0-3℃的冷藏庫中，保持一定的恒定溫度，避免高溫和低溫。
2.存放在通風處
草莓含有大量水分，而且表皮很薄，所以輕輕一碰就會腐爛。所以你在儲存草莓時要小心。當你購買它們時，你應該把它們放在通風的地方，這樣你可以存放一兩天。
3.保鮮膜封存
草莓可以用保鮮膜密封，這樣草莓不會在一天内變色腐爛，但記住保鮮膜必須密封無縫隙。
4.加糖冷凍
草莓可以放在拉鍊密封的袋子裡。将草莓洗淨，去掉莖，切成兩半，放入碗中，撒上一些糖，糖與草莓的比例為1:6，稍微攪拌一下，使糖散開，等待5到10分鐘，讓草莓吸收糖，然後将其放入一個大的拉鍊密封袋中，并将其儲存在冰箱中。
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