1、打蠟染色所緻,不能吃。
2、砂糖橘皮本身含有一定的植物色素成分,如胡蘿蔔素,但一般不會掉紅色,而是橘子本身的顔色,橙黃色或黃色,如掉紅色或不自然的顔色,是商家或果農對砂糖橘進行的打蠟和染色行為,目的是為了讓砂糖橘保存時間更長,外觀色相更好看,但目前國家允許添加的果蠟是不掉色的,如果是染色的話,則屬于非法添加,長期食用這種橘子對健康不利,是不能吃的。
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