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全鴨怎樣燒好吃

知識 更新时间:2024-12-24 21:17:05

  1、全鴨熬湯最好吃,大家可以嘗試這些做法。

  2、鴨子斬塊裝盆備用,燒一鍋水,鴨子過水除腥騷。水開煮鴨肉2-3分鐘後撈出,清水沖洗後撈出。

  3、鍋中放油,下八角桂皮冰糖,小火炒至糖融化。下鴨塊大火炒至變色出油,加料酒炒勻後加醬油,放姜片,大蒜,蔥,香葉,鹽和熱水。

  4、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火煮30分鐘。25分鐘時揭開鍋蓋,大火收汁即可。

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