空氣炸鍋不可以熱飯熱菜的。空氣炸鍋主要是用來煎炸食物的,其實受限很多,隻能烹饪、加熱食物,對于液體、或者用容器盛裝的食物就不行了,而且受到空間限制比較大,空氣炸鍋不能放入容器。
空氣炸鍋主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋内形成急速循環的熱流,讓食物變熟。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
像肉類、海鮮類和已經腌制好的薯條類食品,不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油,像新鮮蔬菜、薯條之類的,加一勺油就可以做出傳統油炸做法的口感。
空氣炸鍋不需要像傳統油炸食品那樣把食物放到油裡煎炸,而且食物本身的油也會滴到炸鍋裡,最高可降低80%的油脂。人體攝入量更少,身體就更健康。
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