如果微波爐有燒烤功能,一般是使用燒烤功能,烤的過程中應該每隔5分鐘左右便暫停一下,并打開看一下,以免烤得過焦,如果沒有燒烤功能,應該用中火烤,一般烤8-15分鐘即可,不要用高火,以免烤焦了還沒完全成熟。
用微波爐烤蛋撻,蛋撻之間要留一些空隙,且烤制的溫度不要過高。
比較常見烤蛋撻的方式是用烤箱,此外,還可以使用空氣炸鍋烤。
做蛋撻需要的原材料包括:蛋黃、牛奶、奶油、葡撻皮、白砂糖、煉奶等。
想要蛋撻皮吃起來也酥脆,可以提前将蛋撻皮放進微波爐烤3-5分鐘。
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