材料:茶樹菇500g,肉絲100g,鹽2g,生抽3毫升,糖2g,澱粉3g,油适量 ;
步驟:
1、茶樹菇切去老根後充分洗淨備用;
2、豬肉洗淨後切成薄片備用,将切好的豬肉用少許澱粉,鹽,糖抓勻後腌制20分鐘;
3、鍋内熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出;
4、放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身;
5、放入炒好的肉絲;
6、加入鹽、糖,生抽等調好味道出鍋即可。
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