韭菜可以炒雞蛋和炒豬肝,這是比較經典的家常菜做法。韭菜屬于百合科蔥屬植物,其味道辛辣重口,具有強烈的味道,我國韭菜的品種非常豐富,它适應性強,抗寒耐熱。
韭菜,屬百合科多年生草本植物,葉片簇生葉短縮莖上,葉片扁平帶狀,其味道辛辣重口,具有強烈的味道。
韭菜是一種常見蔬菜,因為韭菜被人割了後還會長,就好像永久割不完,所以,韭菜的韭和長久的久同音。
韭菜原産于我國,栽培曆史悠久,在《詩經》中就有"獻羔祭韭”的記載。韭菜在9世紀傳入日本,後逐漸傳入東亞各國。
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