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豬心湯粉的做法

知識 更新时间:2024-09-08 16:24:22

  1、米粉放鍋裡煮軟後撈出瀝幹水備用。

  2、豬心切薄片。

  3、榨菜切絲,香菜切碎。

  4、姜切片,小尖椒切小丁。

  5、鍋中燒适量水,放入姜片、小米椒和豬心煮2~5分鐘,中火熬成湯。

  6、放入煮軟的米粉,大火煮至沸騰。

  7、加入豬肉和榨菜絲,用筷子劃散。

  8、大火煮至沸騰後,粉和豬肉基本都熟了。

  9、調入适量油、鹽、醬油和雞精,關火,撒上香菜。

  10、盛出裝入碗中。

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