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斑竹筍可以食用嗎

生活 更新时间:2024-07-29 15:10:13

  斑竹筍是可以吃的。它的味道清淡鮮嫩,營養豐富,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特别是纖維素含量很高,适量的食用有益于健康。

  竹筍不宜過多的食用,多數的竹筍含有氰甙,食用過量會危害健康。

  斑竹筍在食用之前,建議先對它進行焯水,焯水可以去除它的草酸,還可以去除竹筍中的苦味。

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