熟透的柿子吃不完可以去皮後裝瓶冷凍保存,等待食用時可以與面粉混合後蒸,炸,烙,烤都行,口感甜綿别具特色。
柿子,是柿科植物漿果類水果,成熟季節在十月左右,果實形狀較多,如球形、扁圓、近似錐形'方形等,不同的品種顔色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。
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