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蘿蔔白菜能在一起炖不

知識 更新时间:2024-08-14 17:06:16

  蘿蔔和白菜在涼拌和炖菜時最好分開來,不要混雜在一起,那樣可能會産生一些相互破壞營養成分的不利影響。另外,有慢性胃炎和潰瘍病的人,大白菜要少吃一些。年輕女性也要注意不可吃太多的胡蘿蔔,以防對内分泌的負面影響。

  白菜的營養成分比蘿蔔多。比如含鈣含量,在每百克小白菜中含有鈣多達86毫克,超過了胡蘿蔔,是白蘿蔔的将近2倍。無論是大白菜還是小白菜,其中的纖維素都是很豐富的。經常進食大白菜,可促進腸蠕動,增加糞便容積和含水量,使排便順暢和利索,是秋冬季預防便秘發生的主要食療方法。

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