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松茸可以用花生油煎嗎

知識 更新时间:2024-08-15 13:21:40

  松茸可以用花生油煎。松茸(學名:Tricholomamatsutake(ltoetlmai)Singer,别名為松口蘑、松蕈等),口蘑科口蘑屬植物,是松栎等樹木外生的菌根真菌,世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要産地。

  鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。

  松茸名稱的由來曆史悠久,最早源于我國。大約7000年前,松茸誕生于我國橫斷山脈的香格裡拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年間(1082~1094),唐慎微著《經史證類備急本草》業已啟用,因該菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈,明代李時珍的《本草綱目》把松蕈列在香蕈條下,又稱台蕈、合蕈,後經小林義雄考證,認為松蕈即松茸(TricholomaMatsutake)。

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