五紅湯中的五紅一般是指紅棗、枸杞、紅豆、紅衣花生、紅糖。如果不是使用高壓鍋制作五紅湯,需要提前用冷水浸泡紅豆、花生,一般需要浸泡2-3小時,這樣可以縮短整體煮的時間。
适合單人食用的五紅湯配方為:紅豆50克、花生50克、紅棗8個、枸杞15克、紅糖40克。
五紅湯,常常又被稱為五紅美容補血養顔湯,适量食用對人體健康大有好處。
也可以将紅豆、紅衣花生、紅棗、枸杞子、紅糖一起用料理機或破壁機打成豆漿。
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