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客家雞酒怎麼做

知識 更新时间:2025-02-25 13:57:48

  用料:雞一隻,姜200克,黃酒1000克。

  做法:

  先把洗幹淨的雞切塊,姜去皮。姜要拍碎,這樣會比較入味,酒會變得更辣。開火把姜炒幹水份,加一點油,然後放雞塊一起爆香,注意雞一定要炒到沒有水份。最後放黃酒,大概煮開十五分鐘左右即可食用。

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