一般隻有1-2天左右。蛋糕的保質期與制作蛋糕的材料有關,一般奶油類蛋糕放在冰箱内可以保存2天左右,慕斯類、奶酪類的蛋糕放在冰箱内一般隻能保存1天左右。
保存蛋糕的溫度最好是在2-7℃,如果食用的時候發現蛋糕已經變形或有異味,建議不要再食用。
将蛋糕放進冰箱内,最好是用保鮮膜包住外層的包裝,以免蛋糕和冰箱内的其他食物串味。
蛋糕不可以長時間存放在冰箱内,要盡快食用,因為放的時間越長,細菌越多,口感也會越差。
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