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酸辣筍絲怎麼做

生活 更新时间:2025-02-05 22:16:12

1、首先把雞胸肉洗好切絲,用料酒和一小勺蚝油腌制十分鐘。

2、主材料準備好,将春筍沖洗好切絲,尖椒、胡蘿蔔切絲。

3、蔥蒜切末、幹辣椒準備好。

4、鍋放油燒熱放入腌好的雞肉絲迅速滑散。

5、放入一部分蔥蒜末炒香再放入胡蘿蔔絲和尖椒絲炒勻。

6、放入筍絲,炒勻,放入陳醋,老抽炒勻,放入鹽。

7、雞粉,姜粉,蔥蒜末炒勻即可。

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