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五花肉脂渣怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-18 23:25:13

  材料:五花肉1000克、食鹽5克、植物油适量;

  做法如下:

  五花肉去皮,把去皮後的五花肉切成條,撒鹽腌半天;鍋裡先倒一些植物油,油熱後放進五花肉;随着溫度升高,肉裡的油被慢慢的壓榨出來,全程不要大火,一定用中小火,肉的顔色開始變深;炸好的肉變成了金黃色,鍋裡的油變多,肉縮小,關火;撈出肉脂渣即可。

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