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密封的挂面為什麼會長蟲

生活 更新时间:2024-08-30 13:20:24

  密封的挂面長蟲,可能是因為蟲卵已經存在于用來制作挂面的面粉裡了,蟲卵在遇到合适的溫度和濕度時再孵化成蟲。挂面一般會經過幹燥脫水的過程,内裡沒有水分,可以長期存放。可能是由于密封得不徹底,導緻水汽進入,進而也給蟲子提供了生長的條件。

  挂面是以小麥粉添加鹽、堿、水等,經懸挂幹燥後切制成一定長度的幹面條。

  挂面按輔料的品種分為雞蛋挂面、西紅柿挂面、菠菜挂面、胡蘿蔔挂面、海帶挂面、賴氨酸挂面等。

  挂面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,因而一直是人們喜愛的主要面食之一。

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