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廣州特色小吃有哪些

旅遊 更新时间:2024-06-27 00:29:40

  1、東江鹽焗雞。東江的鹽焗雞是東江菜肴裡既傳統又很特色的一大名菜,它的特點就是味道鮮美,皮脆,口感爽滑,咬上一口就像是在天上一樣,讓人心曠神怡。

  2、梅菜扣肉。梅菜是惠州的傳統美食特産,清甜爽口,口感嫩滑,香味撲鼻,不寒不燥不濕不熱,被稱之為是天下名菜之一,因為 這道菜的特點就是:吃起來肉爛味香,肥而不膩,吃了還想吃。

  3、白切雞。白切雞在廣州菜中是最普通的一種,不用加任何配料,白切雞仍然可以保持原汁原味,因為白切雞色白裡夾帶着油黃,味道那是清淡鮮美,皮脆,撒上蔥花就更香。

  4、腸粉。腸粉是廣州人愛吃的早餐之一,然而腸粉分為甜,鹹兩種味道,然而鹹腸粉的餡料主要有豬肉,蝦仁,蔬菜,雞蛋等,而甜腸粉的餡料則主要是以糖浸過的蔬果,再拌上然後炒香撒芝麻。

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