第一天除了周圍布滿許多小泡泡以外,其它毫無變化,在後續2-3天,周圍的泡泡會明顯減少,而且蛋殼周圍有不明物質從殼上脫落,之後4-5天,雞蛋有變大的迹象,而且蛋殼有變薄、變軟、變透的趨勢,最後兩天裡雞蛋殼幾乎變成了半透明,且彈性非常好。
觀察醋泡雞蛋七天的變化強調的是堅持,切記淺嘗即止。
蛋殼之所以會被醋酸溶解,是因為蛋殼的主要成分碳酸鈣與酸發生了反應生成水和二氧化碳,待蛋殼的表殼反應完後,自然也就會消失了。
醋泡雞蛋之所以會變大是由滲透壓造成的,蛋殼開始變薄之後,在滲透壓的影響之下,醋中的水分會透過蛋殼進入雞蛋把它撐大。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!