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白果怎麼去殼去皮

生活更新时间:2024-11-23 14:46:03

　　新鮮的白果在陽光下晾曬兩三天使它脫水，然後用錘子輕輕敲擊一下，外殼就會自然裂開，或者用堅果鉗子夾開、用牙齒咬開，再扒掉種皮即可。還可以将白果放在溫暖潮濕的地方進行發酵，使其種皮腐熟變得容易脫落。

　　白果是落葉喬木，有長枝與短枝。其幼樹樹皮呈淡灰褐色，老樹皮呈灰褐色。其葉子在長枝上呈螺旋狀散生。

　　白果的外種皮為肉質有白粉，成熟時呈淡黃色或橙黃色。中種皮為骨質，呈白色。内種皮為膜質，胚乳豐富。

　　白果雌雄異株，通常雄株的長枝斜向上伸展，雌株的長枝跟雄株相比，較為開展和下垂。是國家二級保護稀有物種。

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