作者:萌奇奇他娘
用料
白蘿蔔 适量
排骨 适量
姜 2塊
蔥白 3段
料酒 2勺
鹽 适量
雞精 适量
白胡椒粉 随意
白糖 少許
做法步驟
1、成品圖。
2、姜去皮切片,蔥白切段。
3、排骨洗淨,加入幾片姜和1勺料酒,冷水下鍋大火煮開後再煮3分鐘。
4、焯過水的排骨用清水沖洗掉血漬浮泡,倒入壓力鍋中,倒入适量清水,加剩餘的姜片,1勺料酒,少許白糖。
5、選擇煲湯,啟動電壓力鍋,煮25分鐘。
6、利用煮排骨的時間,将白蘿蔔去皮洗淨切滾刀成大小合适的塊狀。
7、待排骨煮好的時候加入切好的白蘿蔔,加蓋再煮十幾分鐘至蘿蔔熟透即可。(我這裡是把煮好的排骨湯倒入小鍋中用燃氣竈煮,因為蘿蔔本身容易熟,我就不用壓力鍋了。)
8、撒鹽,雞精和白胡椒粉調味,撒蔥花或香菜即可盛出。
9、清涼爽口的白蘿蔔排骨湯就可以吃啦!
10、近圖。
11、近圖。
(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!