紅酒的度數一般在10~15度之間,具體度數會因紅酒的類型而變化。一般紅酒主要有幹型、半幹、甜型、半甜四個類型,其中幹型與半幹的度數多為10~12度,甜型與半甜的度數多為12~15度。
紅酒的成分相對簡單,主要的原材料是葡萄或葡萄汁,釀造工藝方面多采用自然發酵的方式。
紅酒在儲存方面會比較講究一些,有條件的情況下最好儲存在室溫為13℃的酒窖或其他儲存酒的容具中,如條件不允許建議盡量保證儲存環境的溫度在12~16℃左右。
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